산밑새의 술과 공부

-종류 : 사케

-도수 : 14%

-색 : 물처럼 투명한 색

-구입처 및 가격 : 목포 이자카야, 900ml에 30000원 

-구매 이유 : 동기가 참치와 사케를 사준대서.... ㅎㅎ  너무 비싼 걸 시키기는 양심없으므로 평이한 가격대의 팩사케를 골랐다. 사케는 한 번도 먹어본 적이 없는 나지만 간바레오또상과 마루는 어디선가 자주 본 느낌이라 익숙하기도 했다.

전에 전통주인 한산소곡주를 먹어봤을 때는 굉장히 맛있게 잘 먹었던 기억이 있는데 사케도 비슷한 맛일거라 기대하며 시켰다. 

-구매 후기 : 맛있었다! 전통주를 처음 먹었을 때와 비슷한 감동이었다,, 분명 소주와 비슷한 도수인데 소주의 그 공업용 알코올맛은 전혀 느껴지지 않고, 적당히 달달하다. 장난스러운 솜사탕 같은 단맛이 아니라 곡식에서 나오는 단맛 같은 맛.... 이것도 뭔가 감미료...로 만든 단맛이겠지?

근데 동기 하나는 너무 술맛이 안나고 달기만 해서 별로라는 말도 하더라. 

전통주를 마셨을 때는 농도가 굉장히 짙고..뭔가 끈적거린다는 느낌이 들 정도로 밀도가 높다는 느낌이 들었는데, 이 술은 그런 느낌은 아니었다. 그냥 일반적인 술 정도의 질감? 얼음으로 차갑게 해서 먹으니 시원하게 꿀떡꿀떡 넘기기에 좋은 식감이었다.

약 5km를 넘게 걸은 뒤 '더워!'를 외치다가 들어간 이자카야라서 무조건 시원하게 달라고 해서 먹었는데, 뎁혀서 먹으면 어떨지 궁금하다. 그래도 난.. 커피도 차도 다 따끈하게 먹으면 향이 더 깊어진다고는 느끼지만 그럼에도 시원한 음료를 선호하는 편이기에, 술 또한 시원하게 먹는 게 더 취향일 것 같긴 하다. 그래도 잔술로 한 잔 쯤은 따뜻하게도 먹어보고 싶달까.

팩에 들어있는 입문용 사케인데도 맛있으니.. 한 병에 10만원이 넘는 고오급 사케들은 어떤 맛일지... 사케는 와인과 비슷한 이유로 (즉 비싸서) 30대의 내가 마셔주겠지~하고 미뤄놓고 있었는데, 약간 그 결심이 흔들리는 맛이다. 내 통장.. 지켜낼 수 있을까..

병에 든 깔끔한 사케는 어른들한테 선물하기에도 좋을 것 같다.

-종류 : 드래프트 맥주

-도수 : 5%

-색 : 살짝 어둡지만 투명한 누런색

-구입처 및 가격 : 고래맥주창고, 4캔 8900원

-구매 이유 : 드래프트 맥주를 캔으로 사마셔본 적은 기네스 외에는 없는 것 같아서,, 시도해보고 싶었다. 평소에 자주 보던 맥주인데 여태껏 한 번도 사보지 않아서 궁금하기도 했다. 또 사진에는 이미 뜯고 없지만, 앞서 포스팅한 에페스 필스너와 동일하게 입구 부분이 포일로 막혀 있다는 점도 마음에 들었다. 위생적이야.. 하지만 입대고 마시기는 여전히 뭔가 찝찝해서 잔에 따라마셨다. 자고로 맥주는 잔에 따라서 색도 구경하면서 마셔야 제맛!

-구매 후기 :

약간 비릿한 쇠냄새가 좀 났다. 캔입한지 오래된 맥주라서 알류미늄캔 냄새가 배어든 것이기라도 한 걸까.(?)

카스 생맥주를 술집에서 주문해 마실 때도 느껴지던,, 그런 냄새... 그냥 드래프트 맥주 특유의 냄새가 이런 걸까

그밖에는 그냥 무난...한 라거맛이었다......

-종류 : 필스너

-도수 : 5%

-색 : 살짝 어둡지만 맑은 누런색. 드래프트 맥주랑 색이 거의 비슷하네..

-구입처 및 가격 : 고래맥주창고, 4캔 8900원

-구매 이유 : 우선 요즘 너무 IPA나 페일라거 위주로만 마신 거 같아서, 오랜만에 필스너를 마시고 싶었다. 그리고 위의 호일 실링이 마음에 들었다.. 이상한 결벽증 같은 게 있어서,, 캔맥주를 마실 때 항상 휴지로 입구 부분을 깨끗이 닦고 나서 마시는데,, 이건 한꺼풀 덮여 있으니 위생적으로 안심이 되었다.

그리고 사실 쨍한 파란색 패키지가 이뻐서 산 것도 좀 있고,,, ㅋㅋㅋ 뭔가 지금까지 먹었던 맥주들 중 뭔가 촌스럽고 난잡한 디자인이면 맛도 애매-한 경우가 많았기에 그런 디자인은 좀 꺼리게 되는데, 이건 나름 깔끔해서 거리낌 없이 고를 수 있었다. (물론 맥주 캔의 디자인이 힙하다고 맛이 보장되는 건 아니었다.. 약간 디자인은 그저 필요조건일 뿐 충분조건은 안 되는 상관관계랄까)

-구매 후기 :

사실 큰 기대를 안 하고 있었는데 생각보다 엔간했다!

근데 편의점 캔맥 필스너 중에 제일 내 입맛에 맞는 건 아직까진 필스너우르겔같고..

이건 '필스너로서' 맛있다기보단 그냥 '맥주로서' 맛있었다.

뒷맛도 깔끔하고, 인위적인 향도 느껴지지 않아서 좋았다. 

예전에 포스팅했던 스팀브루 임페리얼 ipa를 한 캔 마시고서 마셔서인지 향과 맛의 풍부성은 훨씬 부족하다고 느껴지긴 했지만, 두 캔 다 가득찬 풍미의 맥주를 마시기보다는 두번째 캔은 살짝 가볍게 마셔주는 것도 괜찮다는 생각이 들었다.

참고로 고래맥주창고 위치는 아래와 같다

-종류 : 에일

-도수 : 4.4%

-색 : 어두운 주황빛.

-구입처 및 가격 : GS25, 4캔 11000원(별도 구매 시 3500원이었던 것으로 기억)

-구매 이유 : 한번도 본 적 없는 맥주라서 사 보았다. 알고보니 gs25측에서 제주맥주와 협업하여 출시한 맥주라고 한다.

gs25와.. 제주맥주와.. 베이프라는 패션브랜드의 콜라보...인가 보다.

나는 평소에는 CU를 주로 이용하고.. 학교에서 술 사마실 때만 기숙사 쪽 gs25에 가기 때문에,, 처음 보는 거였다

저 군복 같은 색조합 이외에도 파란색, 분홍색 캔도 있었지만,, 맛은 다 똑같다고 하길래 그냥 Ape이라는 컨셉(?)과 가장 어울리는 정글정글한 색으로 골랐다.

-구매 후기 :

너무 달았다.

맥주 흐른 거 닦은 휴지에서 나는 맥주 냄새만 언뜻 맡은 후배도 '멜론맛이야..?'라고 물어볼 정도

비싼 시트라홉을 사용해서 시트러스 향의 청량감을 살리고 쓴맛은 줄였다는데....

차라리 쓴맛이 좀 있는 게 나을 뻔했다 ^^ 그랬으면 단맛이 어느정도 중화되는 느낌이기라도 했을 텐데

애매하게 향기롭게 달아서 끝맛이 안 좋다.

청량감을 살렸다는 설명도 잘 와닿지 않았다. 시트러스라는 단어에서 기대되는 상큼한 단맛이 아닌, 뭔가 진득한 단맛이라서 청량함과는 거리가 멀었다.

전체적으로... 애매......

-종류 : 라거

-도수 : 4.7%

-색 : 노란색. 캔 패키지의 색과 동일.

-구입처 및 가격 : 와인앤모어, 2500원 

-구매 이유 : 와인앤모어에서 새롭게 마셔볼 맥주를 탐색하던 중, 2500원이라는 혜자로운 가격 + 샛노란 종이 라벨을 두른 패키지가 내 눈을 사로잡았다. 물론 용량이 440ml로 일반 맥주보다 약간 적어서 2500원이 아주 싼 건 아니지만 그래도 만원이 넘는 맥주가 즐비한 와앤모의 진열대에서 ... 새로운 맥주를 싸게 습득할 기회를 놓칠 수 없지,,,

뭔가 나는 술 구매 시에 패키지를 많이 보는 것 같다. 와앤모에서 물론 맛 설명도 써두지만 설명만 보면 무슨 전부 천국의 맛일 것처럼 써놓아서.. 신뢰가 잘 안간다^^ 그래서 오히려 맛은 랜덤 가챠하는 느낌으로 사고 이쁜 캔을 탐하게 되는 효과가 발생해버린다-

-구매 후기 :

뭔가.. 꿀 맛이 났다. 그 허니허니한 맛을 맛보고서야 기억이 되살아났다. '아, 이거 진열대 설명에 꿀 어쩌구 써져있던듯'

그걸 제외하고는 무난하게 괜찮은 라거였다.

너무 쌉싸름하지도 않고 이상한 향이 추가되지도 않은, 깔끔한 라거.

다만 꿀 맛이 나는 만큼 뒷맛이 달다. 마시고 나서 입에 단 기운이 남아있는.. 그런 느낌.

참고로 이름을 코볼드라고 읽는 게 맞는지.. 제조사는 애드남스라고 읽는게 맞는지.. 모르겠어서.. 영어도 일단 병기했다

대충 보고 코볼로라고 써있는 줄 알았는데 마지막 글자가 O가 아니라 D더라...

-종류 : 에일

-도수 : 4.4%

-색 : 주황빛 도는 색

-구입처 및 가격 : CU, 4000원

-구매 이유 : CU 앱에서 신제품 나왔다고 엄청 광고를 하길래 궁금해서 먹어봄. AOMG는 힙합 가수들 소속사라고 알고있는데.. 힙합을 듣진 않지만 뭔가 맥주는 맛있을 것 같았다.

-구매 후기 : 전에.. 제주 아워 에일이라는 걸 먹고서..

'와 뭔 맥주에서 러쉬 배쓰밤 맛이 나지? 개노맛..' 이라고 생각했던 적이 있었다

근데 알고보니까

이 맥주가 그 맥주를 걍 패키지만 바꾼..거였다?!? ㅋㅋㅋㅋ......

묘하게 향긋하고 비누맛이 난다....

이게 맥주가 아니라 바디워시나 샴푸였다면 좋았을 법한 향.

뭔가 약간..AOMG라는 명칭만 보고선 임페리얼 IPA 같은 맛, 혹은 엄청 시트러스향이 강하고 달콤하고 톡쏘는 맛을 상상했는데

그렇지 않았다.

맛이 

없어

...

참고로 저 뒤에 큐알코드 찍으면 숨겨진 사이트(?)로 이동하는데,, 사실 그건 모르고 샀지만

나름 재미있었다

근데 큐알코드 인식시키기가 너무 힘들었다

둥근 원기둥 표면에 있어서.. 카메라가 큐알코드를 잘 못알아먹더라

근데 난 그 시크릿 페이지(?) 이 맥주 프로모션을 위해 만든 노래들이 있을 줄 알았는데

힙합 노래 거의 안들어서 잘은 모르지만,, 뭔가 이미 발매되었던 노래들 중에 맥주의 분위기와 어울리는 곡들을 추천해주는 느낌이었다

-종류 : 스프리처

-도수 : 5.2%

-색 : 투명하고 맑은 붉은빛

-구입처 및 가격 : CU, 3000원. 

-구매 이유 : 가족이 동네 CU에 못 보던 거 나왔다고 사왔다. 와인 스프리처라는 글씨는 미처 못보고 그냥 사온 것 같다. 애초에 수입맥주 네캔만원 진열대에 같이 있었으니 맥주라고 생각할 수밖에

-구매 후기 : 영어로 wine spritzer이라고 써있어서 이게 대체 뭘까 했는데.. 와인에 탄산수를 섞은 칵테일 종류를 스프리처라고 부른다더라. 

진짜 별로였다 ㅎ

치과에서 이용하는 딸기맛 불소거품을 맥주로 구현한다면 바로 이런 맛일 거라 예상한다. 와인 스프리처라는 종류 자체가 캔맥으로 구현하면 맛이 없어지는 건지, 아니면 '스트로베리'의 존재감을 인위적으로 강조해버린 게 문제였던 건지..

맥주에 어울리는 과일향은 오렌지 같은 시트러스 계열뿐,,, 츄파츕스 딸기맛 같은 감미료를 첨가해버리면 안된다는 것을 경험했다. 이 와중에 탄산이 터지는게 더 맛이 묘하게 느껴지고... 입에 기분나쁘게 남는 단맛이 상황을 더 악화시킨다.

으으 다시 생각해도 정말 별로

-종류 : 에일

-도수 : 4.5%

-색 : 살짝 탁한 노란색

-구입처 및 가격 : CU, 네캔 만원(별도 구매시 3500원)

-구매 이유 : 이것도 지난번 충청 세션 IPA를 산 이유와 같다. CU에서 로컬 맥주 브루어리들과 협업하여 신제품을 출시했는데, 마침 네캔 구매시 천원 캐시백 행사 중이었고... 신제품 맥주는 너무 이상한 종류만 아니면 도전해보는 것이 취미라서... 샀다. 

-구매 후기 :

스퀴즈브루어리..면 말표 맥주에 써있던  '스퀴즈 크래프트 비어'와 같은 곳일 듯해서 기대반 걱정반이었다. 나는 스타우트 종류가 취향이 아니라 말표 맥주도 별로였지만, 흑맥주 좋아하는 사람들은 말표 맥주를 나름 호평하던 걸로 봐서 괜찮은 브루어리 같긴 한데.. 이번에도 '내 취향'에 안 맞으면 어쩌나.. 했다.

근데 뭐 주종이 흑맥주가 아니라서 그런지.. 나름 괜찮았다. 

하지만 역시나 나는 IPA가 좋다.. 에일도 물론 맛있긴 하지만 IPA 특유의 쓴맛과 향긋함이 그리웠다. 그냥 에일은 뭔가 애매하게 느껴져서 이럴 거면 차라리 아예 꿀꺽꿀꺽 마시기 좋은 라거류를 먹고 싶다는 생각이 든다. 

그래도 특별히 모난 곳 없는 괜찮은 맥주. 충청 세션 IPA보다 좋았던 점 하나는, 둘다 비슷하게 기울여서 따랐는데도 충청 맥주에 비해 강원 에일이 훨씬 더 거품이 몽글 쫀쫀 폭신하게 나왔다는 것이다.

-종류 : 세션 IPA

-도수 : 4.7%

-색 : 살짝 반투명한 밝은 노란색

-구입처 및 가격 : CU, 네캔 10000원(별도 구매 시 3500원)

-구매 이유 : 충청, 전라, 강원, 서울의 지역 브루어리들에서 만든 맥주들이 동네 CU에 새로 들어왔길래 사보았다. 사실 뭔가 새로운 걸 시도해보고 싶던 참이었는데, 새로 나오는 맥주들이 다 너무 이상하게 생긴 것밖에 없어서... 선택권이 별로 없었다(2080치약 콜라보 맥주 같은 건.. 먹고 싶지 않아!!!). 마침 그렇게 네 개를 국민은행 카드로 사면 1000원 캐시백해주는 이벤트도 하고 있어서 더 좋았다. 게다가 편의점 캔맥주 중에 가장 좋아하는 게 덕덕구스 세션 IPA이므로 같은 세션 IPA 종류인 충청 맥주가 궁금했다. 

-구매 후기 : 딱 내가 예상하던 세션 IPA의 맛이라서 좋았다! 라거와는 다른 향긋함이 있지만 지나치지 않다. 이상한 향수 같은 향이 아니라,, 그 뭐라하지 적당히 시트러스 느낌나는 향이라서 낯설지 않다. 에델바이스처럼 민트나 고수를 넣은 맥주 특유의 화~한 맛도 나지 않아서 좋다. IPA 특유의 쌉싸름함은 존재하지만, 세션 IPA 이기에 그 쌉싸름함의 정도가 그리 쎼지 않다. 그런 적당한 향긋함 덕분에 맥주의 알코올맛도 가려진다. 

역시 나는 세션 IPA 취향이라는 걸 다시 한 번 깨달은 맥주.

다만 별도로 구매할 경우 덕덕구스 세션 ipa는 3000원이고 충청 세션 ipa는 3500원이라.. 덕덕구스를 살 것 같다. 500원 소중해

-종류 : 무알콜 맥주

-도수 : 0.05% 미만

-색 : 살짝 주황빛이 도는, 어둡고 투명한 노란색. 

-구입처 및 가격 : CU, 3캔 3000원

-구매 이유 : 맥주를 사먹고 싶었다.. 근데 라식 때문에 금주령이 내려져서,, 수술한 지 딱 일주일 되자마자 무알콜로 마셔봤다

-구매 후기 : 진짜 너무 별로였다.

원래 내가 곰표 밀맥주나 에델바이스 맥주처럼, 이상하게 화-한 향을 넣거나 향수 같은 느낌을 주는 맥주를 싫어하는데

카스 무알콜은 그 비슷한 느낌이었다.

그런데 그나마 에델바이스 맥주 같은 것들은 기존에 맥주였던 음료에 향신료를 추가한 것이기라도 하지,,

카스 무알콜은 이도저도 아닌 액체의 맛을 감추려고 향료를 마구 때려넣은 느낌

뭔가 기분나쁘게 향긋하고 달고 시고 이상하다. 

나는 맛있다고 소문난 사워맥주를 먹어도 셔서 잘 못먹는 입맛인데

카스 무알콜은 좀 신 맛이 나는 편이라서 더욱더 별로라고 느낀 것일수도 있다.

하여튼 무알콜 맥주를 마실 거라면 차라리 칭따오 무알콜이 훨씬 낫다.

카스는... 영 아니야..

하이트 무알콜은 너무 밍밍하다고 들어서 안사봤는데

카스가 맛이 진하다는 게 이렇게 온갖 맛을 때려넣었다는 뜻인 줄 알았다면

차라리 하이트를 샀을 것이다.