산밑새의 술과 공부

-종류 : 스타우트

-도수 : 8.8%

-색 : 짙은 갈색~검정색

-구입처 및 가격 : 와인앤모어, 2500원

-구매 이유 : 일단 저렴한 라인 맥주 중에 편의점에는 안 들어온 제품 중 하나였고.. 스타우트를 오랜만에 다시 도전해보고 싶었다. 전에도 말했다시피 흑맥주는 기네스 오리지널 외에는 다 취향이 아니다. 그렇지만 그것도 꽤 시간이 흘렀으니 입맛이 바뀌었을 수도 있지 않을까 싶었다. 흑맥주까지 마실 수 있게 되면 세상에 내가 마실 수 있는 맥주들이 훨씬 더 늘어나는 셈일 테니..

그리고 도수가 8.8도라길래 끌린 것도 있다. 예전에 성수 쪽에서 어메이징 브루잉 컴퍼니라는 탭맥주집에 갔을 때, 로켓맨이라는,, 무려 김정은과 트럼프가 메뉴판에 그려져서 홍보되는 맥주가 있었다. 그것도 7~8도 정도 되는 높은 도수의 맥주였는데, 건자두향이 나고 맛있었다. 라이언 스타우트도 그 비슷한 도수에 자두 어쩌구가 홍보 문구에 쓰였길래.. 궁금해졌다.

-구매 후기 : 사서 집와서 냉장고에 넣어놓는 걸 깜빡하고 있다가 밤에 문득 생각나서... 물에 젖은 키친타올에 감싸서 한시간 반 정도 냉동실에 넣어놨다. 이러면 빠르게 시원해진다고 하더라. 너무 오래 넣어두면 터지니까 조심해야 한다.

그렇게 넣어두었다가 다시 꺼낸 라이언 스타우트는 굉장히 차갑고.. 하지만 다행히 도수가 높은 편이라 살얼음은 없었고(전에 서머스비는 살얼음도 얼었었다..).. 냉동실에 넣었다 빼낸 맥주들은 다들 거품은 잘 안나오더라.

맛은 꽤 괜찮았다! 물론 내가 안 좋아하는 그 흑맥주 특유의 탄맛이 나긴 했지만, 그래도 풍부하게 달콤함+고소함+묵직한 과일향...이 어우러졌다. 알콜 맛이 혹시 좀 느껴질까봐 걱정했는데 그런 것도 없었다. 2500원이라서 큰 기대는 안했는데 나름 성공적.. 스리랑카 맥주라는데 거긴 원래 맥주가 싼 편인가..?

다만 확실히 더 취하더라. 한 캔 거의 다 마셔가는데 뭔가 너무 취한 느낌이라서 '왜지.. 뭐지.. 왜케 멍하지..'했는데,, 생각해보니까 일반 맥주보다 도수가 거의 2배라서 그런 거였다. 맥주 두 캔 마신 거나 마찬가지.. 요즘 주량이 맥주 한캔 반 정도인 내게는 과도한 도수 같기도 하다. 

그래도 고도수 흑맥주만이 주는 그 맛이 있다...! 포기할 수 없어

-종류 : 스타우트

-도수 : 

-색 : 갈색~검은색

-구입처 및 가격 : CU, 3000원

-구매 이유 : 흑맥주를 안 좋아하지만.. 흑맥주를 만약에 맛있게 먹게 된다면 내가 먹을 수 있는 맥주의 종류가 훨씬 더 늘어난다,, 라는 생각에 계속 도전해보게 됨.. 마침 기존에 봤던 기네스와 조금 다른 게 있길래 사 봄.

-구매 후기 : 의외로 맛있었음..! 흑맥주가 맛있다고 느껴진 게 이때가 거의 처음이라 너무 신기해서 열심히 마심.

예전에 기네스 드래프트를 마셨을 때는 진짜 별로였는데.. 무슨 차이지..

기네스는 잔에 따라마시는 게 굉장히 중요하다는 걸 어디서 봤는데

전에 드래프트 마셨을 땐 야외라서 캔째로 마셨고

지금은 잔에 따라서 마셔서 다른 건가?

질소공을 안에 넣는다는 특허 기술을 쓴 거는 오히려 드래프트 쪽인데

오리지널의 청량감 때문인지 뭔지

나는 기네스 오리지널이 더 맛있었다

유일하게 재구매 의사가 있는 흑맥주

-종류 : 스타우트

-도수 : 4.5%

-색 : 갈색~검은색

-구입처 및 가격 : CU, 3500원

-구매 이유 : 한창 말표 맥주가 핫하던 시기였는데, CU에 갔더니 딱 하나 남아있길래 얼른 사봄. 내 다음으로 CU에 들어온 아저씨가 맥주칸을 기웃기웃하더니 점원분한테 '여기 근데 말표 맥주는 다 팔렸어요?'라고 하는게 어렴풋이 들려서 뭔가 뿌듯했음(?)

-구매 후기 : 음.. 난 역시 흑맥주는 취향이 아니라는 걸 다시 한번 깨달음^^

맥주 자체는.. 나쁘지 않은 것 같은데.. 아빠도 먹어보더니 밤맛나고 맛있다고 했는데...

그냥.. 너무.. 흑맥주 탄맛이 많이 나서 내 입에는 안 맞음.

최대한 탄맛을 느끼지 않으면서 한 캔을 해치우려고 열심히 다른 맛들을 찾아봤으나

집중해서 먹으면(?) 살짝 달달하고 고소한 맛이 나긴 하지만 어쨌든 흑맥주맛이 그 기저에 다 깔려있어서

겨우겨우 다 먹음

휴

나는 역시 걍 IPA가 젤루 조아

-종류 : 밀크스타우트

-도수 : 5.3%

-색 : 갈색~검은색

-구입처 및 가격 : 와인앤모어.. 5500원쯤

-구매 이유 : 예전부터 먹어보고 싶었음. 피넛버터향이라니.. 게다가 밀크스타우트라니.. 사실 원래 흑맥주 특유의 그 탄맛이 싫어서 거의 안 먹긴 하는데 뭔가 유당이 들어간 스타우트는 어떨지 궁금했음.

-구입 후기 : 흑맥주 평소에 좋아하는 사람이면 맛있다고 여길 듯함^^

흑맥주 싫어하는 사람의 입맛을 이길 수는...없었음.. 내가 지금까지 먹어본 흑맥주들 중에 기네스 오리지널(드래프트 아님 주의)만 입맛에 맞고.... 나머지는 다 취향 아닌 거 실화인가.. 올드 라스푸틴도 유명하니까 먹어보고 싶은데 내 취향 아닐까봐 못 사겠다

그래도 최대한 맛을 떠올려보자면

피넛버터 향이... 나긴 함. 

근데 내 기대처럼 아주 드라마틱하게 나진 않고 그냥.. 어렴풋~ 살짝 스치고 지나가는 고소함~ 이런 느낌..?

피넛버터보다는 오히려 커피향이라고 느껴졌던 거 같기도 하고..

유당은 '우유 맛'으로 느껴진다거나 뭔가 더 부드럽다거나 하는 느낌을 그리..크게 주진 않았음

이것 걍.. '이건 피넛버터! 밀크! 스타우트다!!'라고 집중해서 먹어야지만이

'으음..약간... 고소....? 살짝 달큰...? 맞나...?' 이런 느낌이라고 해야하나.... 약간 내가 의미를 부여해주고 있는 것 같은 맛

저 괄괄하게 생긴 비버한테 홀려서 구매했는데

재구매는 안할 것 같음